食べる事・お料理・ダイエット徒然なるままに・・・
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鶏肉って、高たんぱく・低脂肪であることは、
この頃はよく知られるようになりましたが、
実は！
鶏肉は肉の繊維が細くやわらかいので、
たんぱく質の消化吸収が早いのです。
ですから、病後の体力気力の低下時や虚弱体質の
改善に効果があるんです。
さ・ら・に、
たんぱく質に含まれるメチオニンというアミノ酸は、
肝臓の機能を活性化させる働きがあるので、
肝疾患の予防や、症状改善にも効果があるんです。
お酒の好きな人には、うれしい話ですよね。
だから、お酒の席には、必ずといっていいほど
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